Livre cuisine four

Un livre de cuisine au four ouvre les portes de l'univers du gratin, des quiches, tartes et tourtes, ainsi que des viandes et volailles rôties, poissons en papillote, pains et gâteaux odorants. Un livre de cuisine au four permet de renouer avec un mode de cuisson au grand potentiel.

Grâce à un livre de cuisine au four, poêles à frire et cocottes-minute peuvent être reléguées dans les placards ! Un four est un instrument d'une richesse inépuisable : à feu doux, on obtient des aliments fondants et légèrement caramélisés. A feu plus vif, un four dore les gâteaux et grille les viandes pour un rendu croustillant en surface et moelleux à l'intérieur. Présent dans la culture gastronomique occidentale depuis des siècles, le four est utilisé dans des recettes extrêmement variées. Un livre de cuisine au four dispose donc d'un très large terrain de recherche.

Dans un livre de cuisine au four, les quiches, tartes salées et tourtes constituent un chapitre à part entière, à mettre en lien avec celui des tartes sucrées. Idéal pour réaliser des tartes aux fruits de mer et poisson, tourtes bourguignonne, quiches lorraine et tartes tatin, un livre de cuisine au four présentera aussi bien des créations originales que des spécialités régionales.

Avec un livre de cuisine au four, on peut aussi apprendre à faire le pain et confectionner des gâteaux et biscuits simples avec les enfants (les petits sablés par exemple, ou le fameux gâteau au yaourt !) ou des gâteaux beaucoup plus élaborés. Pour réussir enfin des viandes et volailles rôties cuites à point mais pas trop sèches, un livre de cuisine au four sera également d'un grand secours.

 

Demandez nos recettes Rapides et Succulentes!

50 recette saines et delicieuse

Livre cuisine française
Livre cuisines
Livre de recette kitchenaid
Livre recette de cuisine
Livres recette
Livre de cuisine
Livres recettes
Livres de cuisine
Grand livre cuisine
Livre cuisine enfants
Livre cuisine indienne
Livre cuisine enfant
Livre cuisine du monde
Livre cuisine japonaise
Livre cuisine plancha
Livre cuisine wok
Livre cuisine marabout
Livre cuisine chef
Livre de cuisine en pdf
livre de cuisine pour enfants
Livre cuisine pdf
Support livre cuisine
Livre cuisine antillaise
Livre de cuisine vapeur
Livre cuisine pas cher
Livre cuisine four
Livre cuisine facile
Livre cuisine tupperware
Livre cuisine belge